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近年來(lái)，食品安全問(wèn)題引起全球關(guān)注，害蟲(chóng)是一個(gè)食品生產(chǎn)加工企業(yè)需要認(rèn)面對(duì)的問(wèn)題之一。其中以食品工廠(chǎng)滅鼠較為關(guān)鍵，為此多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)都選擇了相應(yīng)的滅鼠公司為其服務(wù)，進(jìn)行孳生在食品飲料加工企業(yè)的鼠類(lèi)、蟑螂、蒼蠅、蚊蟲(chóng)、螞蟻、白蟻等各種城市有害生物進(jìn)行控制。

一、食品工廠(chǎng)鼠害問(wèn)題的危害：

1、這直接關(guān)乎到了我們?nèi)祟?lèi)的健康，所有的食品在進(jìn)入我們的身體之前，經(jīng)由食品加工廠(chǎng)進(jìn)行加工，而加工的過(guò)程中一切對(duì)食品存在的風(fēng)險(xiǎn)因素，變相的也是對(duì)我們的健康產(chǎn)生了風(fēng)險(xiǎn)因素，所以食品加工廠(chǎng)對(duì)蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)的控制間接也是在對(duì)我們身體健康的控制。

2、老鼠都喜歡有人的地方，因?yàn)橛腥说牡胤骄蜁?huì)有食物，有食物的地方就會(huì)有老鼠肆虐，食品加工廠(chǎng)可以說(shuō)是老鼠的天堂，一旦確定了食物來(lái)源充足，老鼠便會(huì)就地選擇開(kāi)始繁衍。 鼠類(lèi)繁殖速度很快，每只雌鼠每年平均繁育44.5只幼鼠加入種群，一對(duì)成年鼠一年后會(huì)有1.5萬(wàn)只后代，可謂十世同堂，俗語(yǔ)說(shuō)“一公加一母，三年二百五”。春秋季是老鼠繁殖生育的旺季，如果食物和藏身?xiàng)l件合適，四季都可繁殖種群。

3、鼠類(lèi)可以直接把疾病傳播給人類(lèi)或通過(guò)體外寄生蟲(chóng)間傳播給我們。鼠可傳播高達(dá)35種以上疾病，如鼠疫、流行性出血熱、班疹傷寒等。歷史上被鼠類(lèi)傳播疾病奪走的生命據(jù)專(zhuān)家估計(jì)超過(guò)歷史上所有戰(zhàn)爭(zhēng)死亡人數(shù)的總和。而在食品加工廠(chǎng)里，一兩只老鼠或許還無(wú)法對(duì)加工廠(chǎng)造成很大的威脅，可是這點(diǎn)輕微的忽視往往會(huì)造成不可估量的損失。你會(huì)發(fā)現(xiàn)老鼠由原來(lái)的兩只變成20只，慢慢的變成200只。如果不提前重點(diǎn)關(guān)注這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)老鼠會(huì)對(duì)加工廠(chǎng)造成了損失或?qū)⒃斐筛�大損失。

二、滅鼠公司如何做好食品加工廠(chǎng)鼠患的預(yù)防：

1、滅鼠公司是要做好防鼠的措施，以防治在滅鼠過(guò)程中它的流通進(jìn)出。滅了舊鼠來(lái)了新鼠。按照我國(guó)的食品衛(wèi)生法，食品企業(yè)的防鼠是一項(xiàng)重要的內(nèi)容。只要防鼠建筑搞好了，并且持續(xù)不斷的檢查防鼠措施，避免老鼠隨糧進(jìn)倉(cāng)，糧庫(kù)便可保持無(wú)鼠。

2、對(duì)于經(jīng)常有貨物進(jìn)出的冷藏廠(chǎng)或冷藏庫(kù)與糧庫(kù)類(lèi)似，在建筑防鼠的同時(shí)也要著重防止貨物帶鼠; 同時(shí)，還要注意防止老鼠進(jìn)入保溫夾層做窩。冷庫(kù)建筑中的管道很多，常常是老鼠的突破口，沿著管道四周倔洞出入。這里很多人就要問(wèn)了，對(duì)于那些常年大門(mén)敞開(kāi)的食品企業(yè)，大部分難以防鼠入室，這又該怎么辦呢？對(duì)于這些滅鼠公司可以采取清除或減少老鼠的隱藏場(chǎng)所，同時(shí)保管好食品，切斷老鼠的食品源。

3、廠(chǎng)房?jī)?nèi)不應(yīng)有陰暗的死角或廢物堆，要將用具離地放，地面應(yīng)平整，墻招要在20厘米以上。要將食品和原料保存在可以防鼠的器具或倉(cāng)庫(kù)里，工人下班時(shí)應(yīng)把食品收藏好。

    做好了防護(hù)措施，滅鼠公司可以開(kāi)始使用各種手段來(lái)滅鼠，老鼠藥除外。食品廠(chǎng)安全重于泰山，老鼠藥的投放反而會(huì)加大食品廠(chǎng)的安全問(wèn)題。所以強(qiáng)調(diào)一定不能使用老鼠藥之類(lèi)的化學(xué)藥劑，較理想的就是使用我們常見(jiàn)的一些物理滅鼠法。粘鼠板、老鼠夾、捕鼠籠等。這些器具可以取到很好的效果。尤其粘鼠板。成本少，安全環(huán)保。

    控制食品加工廠(chǎng)蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)，降低影響我們身體健康的不確定因素，是食品加工廠(chǎng)的首要工作。其實(shí)減少食品加工廠(chǎng)蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)就是直接的在保證食品行業(yè)的利潤(rùn)。這點(diǎn)才是食品行業(yè)門(mén)的重中之重。所以說(shuō)在保證自己利益的同時(shí)又降低影響我們健康的不確定因素，這就是雙贏。